ITA - Dépannage mécanique

Dépannage mécanique

60 heures

Parmi les responsabilités d'un technologue des procédés et de la qualité des aliments, certaines touchent au bon fonctionnement des installations de production. Dans un contexte de fabrication de produits alimentaires, vous devez être en mesure d'analyser une situation problématique et d'intervenir rapidement.

Ce cours vous permettra, entre autres, de mettre à jour les notions de mathématiques et de physique essentielles à la compréhension des concepts de mécanique (unités de mesure, calculs de surface, de volume, de force, de pression, de débit, etc.), de vous familiariser avec les équipements les plus couramment utilisés en usine de transformation alimentaire (pompes, valves, systèmes d'échange de chaleur, unités de réfrigération, etc.), de connaître les règles de sécurité et d'hygiène associées aux équipements et de planifier un programme d'entretien préventif. Avec ces notions, vous serez en mesure d'intervenir de façon efficace dans un contexte de production industrielle.