Le profil horticulture au campus de La Pocatière (voie C du programme TPHE) vise à former des techniciens capables d'intervenir en tant que conseiller ou gérant de production dans les secteurs de la production maraîchère, fruitière et ornementale en champ et en serre. Ce profil se développe constamment avec des ajouts de cultures nouvelles et d'équipements spécialisés de plus en plus diversifiés.
Exemple de production plein champ : oignon semé en serre et transplanté mécaniquement.
Le profil démarre à l'automne avec des cours de base et c'est en mars de la première année que le volet culture en champ s'amorce avec le cours « Préparation de la production horticole plein champ » : la session d'été débute officiellement en mai.
Un petit tracteur maraîcher est utilisé pour toutes sortes de tâches mécanisées à l'été.
La formation en maraîcher se continue à l'automne et à l'hiver de la deuxième année par la formation en serre...
Attention en bas, n'envoyez pas trop d'engrais
La tomate est LA production à maîtriser en serre au Québec.
Les résultats sont au rendez-vous.
Josée travaille maintenant à temps plein dans un grand ensemble de serre.
...et par le stage du deuxième été. La formation se termine à l'automne suivant avec la réalisation d'un plan d'affaires et d'une démarche-conseil approfondie.
Les aspects économiques ne sont pas négligés puisqu'ils font l'objet d'une préoccupation constante dans les cours techniques et qu’il y a plusieurs cours en économie dans le programme.
Enfin, une formation de 90 heures en agroforesterie comprenant 2 cours et une formation en grandes cultures font aussi partie du profil.