Mise en marché des produits
- connaître et comprendre l'environnement de marché des produits agroalimentaires
- maîtriser le modèle de l'offre et de la demande
- distinguer les différents types de marché
- décrire les habitudes alimentaires des québécois
- décrire les facteurs influençant le choix d'un produit agricole et alimentaire par les consommateurs
- appliquer les concepts de base en marketing
- rédiger un plan de mise en marché d'un produit agricole