L'ITA a offert une occasion unique de mélanger, goûter, et caractériser sa propre création au Festival Eurêka!

Du 11 au 13 juin 2010, l'ITA était présent sur les quais du Vieux-Port de Montréal dans le cadre du Festival Eurêka! David Élie, David Lavergne, Carolanne Laplante et Gabriel Tétrault, élèves en technologie des procédés et de la qualité des aliments du campus de Saint-Hyacinthe, y ont partagé leurs connaissances avec le public
en animant un atelier sur la fabrication d'un breuvage.

Tout au long de l'événement, près de 1 400 visiteurs, grands et petits, ont créé une boisson à leur goût en utilisant les agents sucrants, acidifiants, de saveur, de couleur et de texture mis à leur disposition. Sans compter qu'au moins autant de visiteurs ont assisté en tant qu'observateurs. Le stand de l'ITA s'est révélé un des stands les plus achalandés et appréciés des visiteurs du Festival.

Félicitations à ces animateurs hors pair! Ils étaient, par ailleurs, encadrés par Michel Lamontagne, microbiologiste et enseignant dans ce programme de formation. Nos remerciements également à tous ceux et celles qui ont contribué au succès de l'événement en s'impliquant de près ou de loin dans son organisation.

À l'an prochain!