Examens théoriques et pratiques à réussir pour répondre aux exigences du règlement. L'horaire est établi avec M. Stéphane Croteau-Champigny, poste 6137
Les personnes peuvent assister aux essais effectués sur le système de pasteurisation de l’ITA :
10 novembre 2011 et 10 mai 2012
Dates pour l’examen pratique :
À déterminer avec les candidats et selon la disponibilité des équipements et du personnel
Contenu
Règlements sur les aliments (R.R.Q., c. P-29 r. 11.7) 29 juin 2008.
Il est essentiel de lire le règlement et de s’informer des modalités d’inscription auprès du responsable. Ces examens visent une clientèle spécialisée pour la maintenance des systèmes d’échangeur de chaleur (pasteurisateur en discontinu, en continu et UHT).