| Date et numéro de groupe |
Durée |
Lieu |
Coût |
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28 et 29 mai 2012
groupe 50049
Date limite d'inscription
14 mai 2012 |
14 heures
2 jours
8 h 30 à 16 h 30 |
Laval
Inscription et informations
Lucie Gagné au 450-975-6100 poste 6230 ou par courriel
lgagne@cmontmorency.qc.ca. S.V.P. mentionner l'objet de votre demande. |
390 $ par personne |
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7 et 8 août 2012
groupe 50020
Date limite d'inscription
17 juillet 2012 |
14 heures
2 jours
8 h 30 à 16 h 30 |
ITA, campus de Saint-Hyacinthe |
390 $ par personne |
Clientèle
Les entreprises manufacturières ou de service oeuvrant dans le secteur alimentaire :
- Superviseurs ou responsables des procédures en nettoyage et assainissement
- Représentants de produits sanitaires
- Personnel impliqué dans la mise en oeuvre du système HACCP
Formateur
Yves Soucy
Participants
Entre 6 et 14 par groupe
Frais d'annulation
Remboursement complet si vous annulez avant la date limite d'inscription.
135 $ de frais si vous annulez entre la date limite d'inscription et la date
du début du cours. Aucun remboursement si vous annulez après la date limite d'inscription.
Reconnaissance
1,4 UEC (unités d'éducation continue) 
Une évaluation réussie est exigée afin d'obtenir les UEC.
Objectif du cours
Élaborer une procédure adaptée de nettoyage et d'assainissement et plus précisément :
- Identifier les paramètres à considérer dans l'élaboration d'une procédure de nettoyage et d'assainissement
- Évaluer les procédures de nettoyage et d'assainissement
Éléments de contenu
- Relation avec le programme préalable « Assainissement et lutte contre la vermine »
- Caractéristiques des surfaces, des traitements et des dépôts
- Qualité de l'eau
- Caractéristiques des produits, des additifs et des méthodes de lavage et d'assainissement
- Classification SIMDUT, consignes de sécurité, incompatibilités
- Référence aux fiches techniques et signalétiques
- Choix des produits et des méthodes
- Utilisation de moyens de contrôle appropriés
- Points critiques en lavage et assainissement
- Rédaction d'une procédure selon les exigences fixées par le HACCP (PASA)
Contexte de réalisation
La formation est basée sur une implication active du participant ou de la participante en misant sur des applications pratiques, à partir de mises en situations propres aux entreprises.
Remarque
SVP, indiquer votre type de production sur le bulletin d'inscription.
Inscription
| Attention : aucune place ne sera réservée sans le paiement des droits d’inscription |
Procédure d’inscription
Par téléphone : paiement par carte de crédit (Visa ou MasterCard).
- Campus de Saint-Hyacinthe : 450 778-6504, poste 6244 ou 1 888 353-8482
- Campus de La Pocatière : 418 856-1110, poste 1252 ou 1 800 383-6272, poste 1
Par la poste : faites parvenir, avant la date limite, à l’adresse du campus concerné, votre bulletin d’inscription ainsi que votre chèque
- fait à l’ordre du ministre des Finances
- encaissable à la date limite d’inscription
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Campus de Saint-Hyacinthe
3230, rue Sicotte, C.P. 70
Saint-Hyacinthe (Québec) J2S 7B3
Tél. : 450 778-6504, Information : poste 6201 Inscription : poste 6244
Tél. sans frais : 1 888 353-8482
Téléc. : 450 778-4967
Courriel : formation.continue@mapaq.gouv.qc.ca |
Campus de La Pocatière
401, rue Poiré
La Pocatière (Québec) G0R 1Z0
Tél. : 418 856-1110, poste 1252
Tél. sans frais : 1 800 383-6272, poste 1
Téléc. : 418 856-3053
Courriel : cfpitalp@mapaq.gouv.qc.ca |