Mise en marché des grains: le coût de production comme outil de commercialisation

Clientèle

Ce cours s’adresse exclusivement aux productrices et producteurs de grains

Préalable

Avoir suivi le cours Mise en marché des grains 1

Formateurs

Simon Leclair, Bac. Sc. agricoles et Michel Jetté, agroéconomiste

Participants

Entre 8 et 15 par groupe

Frais d’annulation

Remboursement complet si vous annulez avant la date limite d’inscription. Aucun remboursement si vous annulez après la date limite d’inscription.

Reconnaissance

Attestation de participation (80% de présence requise)

Partenariat

Cette formation est rendue possible grâce à la participation financière d’Emploi-Québec Montérégie et au
soutien du Collectif régional en formation agricole. Le coût d’inscription est conditionnel au financement
disponible.

But de la formation

Les productrices et producteurs de grains seront sensibilisés à l’importance de connaître leur coût de production dans leurs stratégies de commercialisation des grains. À la suite du cours, ils pourront mettre en place les outils nécessaires aux calculs des prix cibles et minimum pour leurs grains.

Objectifs pour le participant :

1. Élaborer des stratégies de commercialisation en lien avec le coût de production
2. Suivre la méthode de calcul du coût de production de ses grains

Contenu

Qu’est-ce que le coût de production?

• Différence avec les débours (budgets Guy Beauregard)
• Différence avec le revenu stabilisé (ASRA)

Les éléments qui composent les prix cibles et minimums

Simulations de diverses stratégies de commercialisation des grains en lien avec le coût de production

Le calcul du coût de production :

• Informations nécessaires au calcul du coût de production
• Importance de structurer et de confiner l’information dans des registres adéquats
• Le recensement des charges variables
• Les registres à implanter
• Le recensement des charges fixes et non monétaires de l’entreprise
• La méthode de répartition des charges au niveau des activités de l’entreprise
• Les embûches à surmonter

Autres utilités du coût de production pour son entreprise

Recenser les ressources disponibles dans le milieu pour le calcul du coût de production.

Inscription

Modalités, procédures et formulaire d'inscription (PDF, 353 ko)