154-020-IT (ancien 154-405-IT)
Ce cours permettra à l'élève d'effectuer une analyse de sa progression à mi-chemin de sa formation en technologie de la transformation des aliments, en lui permettant d'évaluer son niveau d'atteinte des diverses compétences attribuées à un technicien ou à une technicienne et ce, tant sur le plan des connaissances, des habiletés que des attitudes. Il pourra prendre conscience de l'importance de dresser un bilan de ses compétences.
Par cette analyse, l'élève stagiaire pourra identifier les actions à entreprendre durant son stage pour consolider ou optimiser ses apprentissages, ses attitudes et comportements en milieu de travail. Après son stage, l'étudiant devra confronter ses attentes et ses perceptions initiales à ce qu'il a vécu au cours de son stage. Les points qu'il relèvera par cette analyse, devront démontrer qu'il a atteint l'objectif final du cours qui est de s'intégrer au milieu du travail.
Ce deuxième stage est un préalable au stage 3 : Prise en charge d'un projet. L'intégration de l'élève au milieu du travail devra donc être acquise, ce qui lui permettra de concentrer ses efforts sur la prise en charge de son projet.