28 Avril 2009

De la belle visite de la France

Le 21 avril dernier monsieur Hugues Coutineau, collaborateur de l'ITA pour les stages en France, et son épouse Liliane Blais ont pris une journée de leurs vacances personnelles au Québec pour venir rencontrer les stagiaires québécois Xavier Lagueux, élève de 1re année en TPA, Martine Gendron, finissante en TPA et Maxime Bombardier, finissant en GEEA. En effet, M. Coutineau, professeur au département de zootechnie du lycée Jacques Bujault de Melle collabore avec l'ITA depuis 2004. Ce lycée, spécialisé en élevage de la chèvre laitière, accueillera pendant deux semaines Xavier Lagueux, sur son exploitation. Après ces deux semaines de formation, le jeune homme fera un stage de 10 semaines chez un éleveur de chèvres bouchères et laitières avec transformation en fromage fermier et vente au marché du village.

Martine Gendron et Maxime Bombarbier ont, quant à eux, le projet de démarrer une entreprise de chèvres laitières au Québec. Ils pourront apprendre les techniques sur deux exploitations différentes : l'une avec la vente directe de leur lait à une coopérative d'éleveurs et l'autre faisant la transformation en fromage à la ferme et la vente au détail de même que des visites agro-touristiques. Chacun fera six semaines de stage sur les deux entreprises caprines : comparaison, complémentarité, objectifs de rentabilité, en somme beaucoup d'échanges en vue.

La rencontre à l'ITA avec M. Coutineau et Mme Blais a permis de répondre à beaucoup de questions qui suscitaient quelques angoisses chez nos stagiaires québécois. Lucie Rainville, une diplômée de l'ITA, s'est également jointe au dîner. Ayant elle-même fait un stage en France durant l'été 2005, elle avait aussi été encadrée par M. Coutineau. Le tout s'est déroulé en toute cordialité. Parions qu'en France les dîners d'échange se prendront avec un petit verre de vin et une meule de fromage fermier!

L'ITA tient à remercier Hugues Coutineau pour son implication personnelle et souhaite un bon stage et de bonnes discussions à ses trois élèves.

(de g. à d.) Nicole Vallée, responsable des stages internationaux; Liliane Blais, municipalité de Melle; Xavier Lagueux; Martine Gendron; Hugues Coutineau, agronome et professeur au lycée Jacques Bujault; Lucie Rainville, finissante 2007 GEEA. Absent sur la photo : Maxime Bombardier.