Culture de la vigne au campus de La Pocatière

La culture de la vigne se développe rapidement au Québec. C’est une culture dite émergente.

En 2006, nous avons entrepris d’implanter de la vigne dans le cadre de la session d’été en maraîcher. Nous voulons montrer qu’il est possible de faire pousser ici cette plante qui aime la chaleur en faisant une bonne régie et en choisissant les bonnes variétés.

Comme la culture de la vigne est plutôt nouvelle dans la région, nous avons commencé par implanter plusieurs variétés en petit nombre pour étudier leur comportement.
 

La vigne est une culture qui demande beaucoup de soins.
La luxuriance de la vigne doit être maîtrisée.

Les vignes sont jeunes, mais la production s’annonce intéressante. 

En 2009 Nathalie (ici) et Julie (plus haut) étaient responsables de cette culture : elles étaient à la recherche des variétés les plus prometteuses. La saison ne les a pas favorisées.

C’est quand même beau à voir une belle récolte de raisins!
Attention aux oiseaux, aux ratons-laveurs et autres amateurs.

Parcelle de vigne en fin d’été

Notre objectif est de développer plus spécialement la culture du raisin de table, incluant plusieurs variétés sans pépins. Nous cultivons aussi plusieurs variétés pour la vinification.

À l’automne 2009, nous avions déjà implanté une cinquantaine de variétés et à l’été 2010 nous en implanterons de nouvelles.

Nous allons aussi démarrer en 2010 une petite parcelle de variétés choisies pour la vente de raisins de table en kiosque dès 2012.

À suivre…