Microbiologie de base appliquée aux aliments

Formation en ligne !

Durée

La personne aura 60 jours pour compléter le cours à partir de la date de réception du code d'accès et du mot de passe. Prévoir 15 heures d'apprentissage. Ce temps peut varier d'une personne à l'autre.

Clientèle

Personnes rattachées à la production (opération, supervision, qualité) qui ont réussi les mathématiques et sciences physiques du secondaire IV ou toute formation jugée équivalente.

Préalables

Les personnes qui ont complété et réussi les mathématiques et les sciences physiques du secondaire IV ou toute formation jugée équivalente.

Date

Ce cours sera offert en ligne à partir du 4 mars 2009. Inscription prise jusqu'au 5 juin 2009 - groupe 60947 

Contenu

Caractérisation des principaux microorganismes associés à l'industrie bioalimentaire:

• Différenciation des principaux microorganismes rencontrés dans l'industrie bioalimentaire (coliformes, salmonelles, bactéries lactiques, levures)
• Notions de microorganismes nuisibles, dangereux et utiles
• Morphologie (formes et structures)
• Physiologie (besoins de croissance)

Formateur

Michel Lamontagne

Coût

180 $ 

Frais d'annulation

35$ de frais si vous annulez avant l'envoi du compte de l'utilisateur. Aucun remboursement après avoir accédé à la plateforme.

Reconnaissance

Attestation de participation 

Inscription