Systèmes à membranes filtrantes

Ce cours de spécialité s'inscrit dans le cadre du programme Fabrication de produits laitiers (CNL.01) menant à une attestation d'études collégiales (AEC). Il peut aussi être suivi hors programme.

Clientèle

Ce cours de spécialité s'adresse aux personnes qui travaillent dans l'industrie laitière avec des systèmes de filtration tels que ultrafiltration, microfiltration, nanofiltration, osmose inverse et qui veulent en comprendre les principes pour un meilleur contrôle de leur procédé.

Préalables

Les personnes qui ont réussi les cinq (5) cours obligatoires du tronc commun du programme Fabrication de produits laitiers CNL.01
ou
les personnes qui ont complété et réussi le secondaire V avec mathématiques et sciences physiques du secondaire IV ou tout diplôme supérieur ou toute formation jugée satisfaisante, avec une expérience pertinente dans l'utilisation des systèmes à membranes filtrantes.

Formateurs

Robert Vaillancourt et Bruno Ducharme

Participants

Entre 12 et 15 personnes par groupe

Remboursement complet si vous annulez avant la date d'inscription. 100 $ si vous annulez entre la date limite d'inscription et la date de début du cours. Aucun remboursement après le début du cours.

Reconnaissance

Attestation de participation (80% de présence requise)

Compétence

Contrôler des systèmes à membranes filtrantes appliqués aux produits laitiers.

Contenu

• les paramètres de contrôle des différents systèmes
• le suivi de schéma de procédé
• le traitement des produits et des co-produits laitiers
• l'entretien des systèmes au point de vue du lavage et de l'assainissement
• la correction des écarts

Remarque

Lors de la fabrication à l'usine pilote, vous aurez besoin d'une tenue adaptée au travail d'usine, soit pantalon blanc, T-shirt blanc et bottes de sécurité.