Formation des formateurs HACCP internes, une approche gagnante !
Durée
14 heures (2 jours)
Clientèle
Personnel des entreprises du secteur alimentaire appelé à concevoir, animer et/ou évaluer des actions de formation offertes à l'interne dans le but d'assurer la mise en ouvre, le maintien et l'amélioration continue du système HACCP.
Ce cours s'adresse autant à la personne qui intervient déjà à l'interne comme formateur HACCP qu'à celle qui est appelée à le devenir.
Préalable
Avoir une connaissance suffisante des exigences du système HACCP.
Lieu et dates
Campus de Saint-Hyacinthe
27 et 28 mai 2010 - groupe 61124
De 8 h 30 à 16 h 30
Formatrice
Martine Guilbault
Coût
390 $ par personne
Participants
Entre 6 et 14 par groupe
Date limite d'inscription
13 mai 2010
Frais d'annulation
Remboursement complet si vous annulez avant la date limite d'inscription.
120 $ de frais si vous annulez entre la date limite d'inscription et la date du début du cours.
Aucun remboursement si vous annulez après la date du début du cours.
Reconnaissance
Attestation de participation
La formation du personnel est déterminante pour assurer le succès de l'implantation, du maintien et de l'amélioration continue de votre système HACCP. Toutefois, mal gérées, les actions de formation peuvent s'avérer inutiles ou même conduire à une résistance accrue. Les formateurs HACCP internes sont donc appelés à jouer un rôle clé. Ils doivent être en mesure d'exercer un effet d'entraînement positif sur leurs pairs.
Afin que l'entreprise et les employés bénéficient au maximum de la formation, les formateurs HACCP internes doivent savoir formuler et transmettre des messages clairs et adéquatement ciblés, de manière dynamique tout en tenant compte du contexte de l'organisation et de la réalité des participants.
Objectifs du cours
Assurer la réalisation d'actions de formation internes performantes en relation avec la mise en oeuvre et l'amélioration de son système HACCP.
Éléments de contenu
- Planification stratégique de la formation en lien avec le système HACCP.
- Évaluation du besoin de formation.
- Rôle du formateur HACCP interne et des autres acteurs impliqués.
- Précision des objectifs pédagogiques.
- Principes d'apprentissage chez l'adulte.
- Styles d'apprentissage.
- Attitudes gagnantes du formateur compétent.
- Développement du contenu de la formation.
- Choix de méthodes pédagogiques adéquates.
- Techniques d'animation.
- Outils pédagogiques.
- Évaluation des apprentissages.
- Prévention et gestion des comportements dérangeants.
- Organisation de la formation pour une mise en ouvre réussie.
- Optimisation du transfert des apprentissages.
- Exercices pratiques et mises en situation.
- Activité synthèse.
Remarque
Des capsules de formation seront réalisées en classe et remises aux participants.
Inscription