Secteur alimentaire : RAPPEL des prochaines formations

• Comment compléter votre démarche HACCP pour répondre aux exigences de ISO 22000 - 14 avril 2010  
• Élaboration de procédures opérationnelles de nettoyage et d'assainissement - 12 et 13 avril 2010
• Étiquetage des aliments au Canada et calculs de valeurs nutritives - 19, 20 et 26 avril 2010
• Initiation à la fabrication artisanale de saucisses fraîches - 19 et 26 mars 2010 (plus de détails à venir)
• Transformation artisanale à base de fruits I : fabrication de produits gélifiés - 14, 15, 16, 19 et 20 avril 2010
• Transformation artisanale à base de fruits III : fabrication de jus et de sirops - 21, 22, 23, 29 et 30 avril 2010
• Appertisation des produits alimentaires et fermeture des contenants - 12, 13, 14, 17, 18 et 19 mai 2010 et autre groupe : 26, 27, 28, 31 mai et 1er et 2 juin 2010
• Formation du formateur HACCP interne, une approche gagnante ! - 27 et 28 mai 2010